08:57:00 22/05/2013
Cô bạn thân thời phổ thông lập nghiệp ở Sài Gòn ra Quy Nhơn công tác được nghỉ hai ngày cuối tuần, nằng nặc đòi dẫn đi ăn bánh xèo Bà Năm ở Mỹ Cang. Hỏi, đã được ăn bao giờ chưa mà coi bộ “rành” dữ vậy thì bạn cười xòa, bảo chưa ăn, nhưng mà nghe “giang hồ” đồn, muốn đi ăn cho biết…
10:11:21 21/05/2013
Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị và mộc mạc, lại dễ tiêu hóa, đặc biệt chứa nhiều canxi, giúp xương cứng cáp và phát triển, nên thích hợp với cả người lớn lẫn em bé.
09:36:53 21/05/2013
Anh Lâm Văn Gấm, ấp Trại Xẻo, xã Viên An, huyện Năm Căn -Cà Mau, thở dài khi nghe nhắc đến chuyện khai thác giống thuỷ sản trên sông Cửa Lớn mùa này. Là một trong những cư dân định cư lâu đời trên mảnh đất được ví “như ngón chân cái chưa khô bùn”, giàu sản vật, nhưng mấy năm gần đây, những miệng đáy truyền thống không còn nuôi nổi miệng ăn.
16:35:00 20/05/2013
Về Trà Vinh, điều đầu tiên gây ấn tượng nhất đó chính là những ngôi chùa Khmer cổ kính, hàng trăm năm tuổi, là nơi tâm linh, tín ngưỡng, gởi gắm niềm tin của đồng bào người dân tộc Khmer.
06:20:00 19/05/2013
Chang chang là loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ, thường xuất hiện ven bờ vào mùa biển êm nước trong khoảng độ từ tháng 2 trở đi. Hiện nay, nghề cào chang chang ở Phan Thiết cũng khá phổ biến, không như trước đây chỉ rất ít người biết đến công việc này. Bởi lẽ, nghề này tạo ra thu nhập cũng kha khá đối với lao động nhàn rỗi. Một ký chang chang bán ở chợ hiện nay từ 15.000 - 25.000 đồng, tùy theo loại lớn hay nhỏ.
23:16:00 18/05/2013
Đến với Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, bên cạnh sự thưởng thức vẻ đẹp của Di sản, hẳn bạn không quên thưởng thức hải sản của vùng Vịnh. Đã có nhiều ý kiến nhận xét, hải sản ở vùng Vịnh Hạ Long là ngon hơn cả so với các miền biển khác của Việt Nam. Có thể. Vịnh Hạ Long có nhiều các đảo đá, rạn san hô. Hải sản sống ở các ghềnh đá, rạn san hô thường ngon và phong phú về chủng loại.
16:21:47 18/05/2013
Vùng đất tưởng như chỉ trập trùng núi và đá này lại có món cá suối mà theo nhiều người là ngon nhất vùng miền núi phía Bắc. Những dòng suối len lỏi giữa những vách đá trùng điệp đã sinh ra những chú cá xương mềm, thịt chắc và thơm lạ lùng.
05:00:00 18/05/2013
Bãi Gốc ở phía bắc bãi Môn, mũi Điện và bãi Tiên, thuộc xã Hòa Tâm (Đông Hòa - Phú Yên). Buổi sáng, khi ánh mặt trời rạng rỡ tỏa những tia ánh sáng đầu tiên vào những dãy lều quán phục vụ du khách, cũng là lúc những ngư dân rộn rã trở về sau một đêm lênh đênh trên biển.
05:00:00 17/05/2013
Vài nhánh rau luộc chấm mắm cứ giòn tan trong miệng tạo cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Vị chua dịu của rau, của chanh xen lẫn vị mặn của mắm hòa với hương vị cay nồng của ớt, tỏi cứ đọng mãi nơi đầu lưỡi. Bát nước luộc rau phơn phớt tím với vị chua dịu tiết ra từ rau, vị béo của dầu ăn cùng vị ngọt của mì chính như xua đi bao mệt nhọc giữa trưa hè oi ả.
13:00:00 16/05/2013
Gỏi măng cụt với cơm măng giòn, ngọt kết hợp với vị béo của tôm, thịt, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng sẽ tạo cho người dùng một cảm giác ngon khó tả và khi thưởng thức dường như hình ảnh thanh bình của vùng quê, về nơi “chôn nhau cắt rốn” và nơi ta sinh ra và lớn lên được tái hiện.