Piper-Heidsieck et sa bobine au Festival de Cannes

Piper-Heidsieck et sa bobine au Festival de Cannes

À l'occasion de cette 67e édition du Festival de Cannes, dont il est le fournisseur officiel depuis 1993, le champagne Piper-Heidsieck lui dédie…

Sous un ciel de craie, les manipulateurs de Ruinart dans cette crayère gallo-romaine classée monument historique

Champagne : Les profondeurs de la craie

"La craie est la clé de l'extraordinaire finesse des vins de champagne"

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Accords Mets/vins de saison
Cabillaud

Accord mets/vins : Que boire avec... du cabillaud à la provençale ?

Il épouse idéalement des fleurons méditerranéens comme la tomate, les olives et les herbes aromatiques... C'est un vin blanc qu'il lui faudra plutôt jeune pour la vivacité, et bien charpenté pour jouer à égalité

melon

Accord mets/vins : que boire avec... un melon ?

La saison du melon débute ! Mais si le porto n'était finalement pas le choix de vin le plus judicieux ?

Pêches

Accord mets/vins : Que boire avec... la pêche?

"Sa richesse aromatique, d’autant plus élégante qu’elle est à bonne maturité, lui permet presque toutes les audaces"

Paella

Accord mets/vins : Que boire avec... une paella ?

"On imagine bien que le choix de la garniture aura une influence déterminante sur celui des vins. Pourtant, dans tous les cas, on évitera les rouges"

Tourteau

Crabe : Que boire avec un tourteau ?

Le tourteau égayera vos soirées d'été … si et seulement si vous le servez avec le bon vin ! Alors suivez le guide