Il Vino, le restaurant de référence des amateurs de vin et de gastronomie et l’Avis du Vin proposent aux internautes…
L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ces difficiles années en "3"
Le millésime 2013 réussira-t-il à conjurer la malédiction qui frappe les années en "3" pour engendrer de beaux vins, comme en 1953 et 1893 ?
Investir dans le vin : les cinq clés pour diversifier vos placements.
Vous souhaitez investir dans le vin en achetant de belles bouteilles pour diversifier vos placements ? Pourquoi pas, à condition de respecter certaines règles.
Les indices WineDex d’iDealwine ont marqué une pause ces dernières semaines
Le marché des enchères de grands crus souffle un peu : les indices WineDex iDealwine ont enregistré un repli de 1,70% au cours du mois d’avril 2013.
Paolo Basso : "Le sommelier doit être un bon psychologue"
Déjà fort de plusieurs titres internationaux, le Suisse Paolo Basso, 47 ans, vient d'être élu meilleur sommelier du monde, lors du concours organisé début avril à Tokyo. Il répond à nos questions
Un mot sur le vin
«Bouquet»
Définition :Sens : Nez - Type : Qualité du vin Caractères olfactifs perçus par le nez et en rétro-olfaction. Exclusivement réservé…
Mets & Vins
Choisissez un plat, notre sommelier vous suggère un choix de vins pour l’accompagner.
Les vidéos du moment
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Un verre avec... Le domaine du Cellier aux Moines
Aujourd’hui, Frédéric-Durand Bazin nous présente le Cellier aux Moines, un très beau domaine situé à Givry, en côte chalonnaise -
Un verre avec... Le Château Ollieux Romanis
Aujourd’hui, Frédéric-Durand Bazin rencontre Pierre Bories. Ensemble, ils nous présentent le Château Ollieux Romanis, un domaine phare des Corbières -
Un verre avec... Erwan Faiveley
Frédéric Durand-Bazin nous emmène à la découverte du vin et des hommes qui le font. Cette semaine, il rencontre Erwan Faiveley -
Bourgogne : Une leçon de Terroir
Pour nous aider à mieux comprendre cette notion, quatre producteurs stars de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune nous dévoilent leur propre vision du terroir de Bourgogne -
De la cave au piano au restaurant La Pyramide, à Vienne
Pour ce 5ème épisode de notre série "de la cave au piano", Frédéric Durand-Bazin a transporté sa caméra à la Pyramide, le restaurant deux macarons de Patrick Henriroux, à Vienne, dans l’Isère -
Un verre avec... La maison de champagne Louis Roederer
Frédéric-Durand Bazin nous présente la maison de champagne Louis Roederer, la plus importante de champagne à être encore familiale -
De la cave au piano à l’auberge du vieux puits à Fonjoucouse
Pour ce 4éme épisode de notre série "de la cave au piano", Frédéric Durand-Bazin a transporté sa caméra à l’auberge du vieux puits, le restaurant trois macarons de Gilles Goujon, à Fontjoncouse -
Retour sur la soirée de dégustation "Champagnes millésimés"
Embarquez pour un voyage au cœur des millésimes de la Champagne -
Succès au rendez-vous pour les vins du Frioul à Paris
Qui a dit que le consommateur français était obtus et hermétique aux vins étrangers ? -
Un verre avec... La maison Billecart-Salmon
Frédéric-Durand Bazin, Denis Blée et François Domi, nous présentent la maison Billecart-Salmon, une référence en Champagne ! -
Dans le secret de la fabrication des bouteilles de champagne
Découvrez en vidéo, le processus de création d’une bouteille de champagne, de la matière première au produit fini -
Un Verre de Terroir chez Taittinger
Avec Jean-Jérôme Carre, partons à la découverte de la magie du chardonnay, considéré chez Taittinger comme une valeur refuge -
Beaujolais nouveau 2012 : "mieux vaut en boire deux verres"
FRANCOIS SIMON - "Nous sommes allés au Juvenile’s à Paris goûter les premières gorgées de beaujolais nouveau..." -
Un verre avec... Le Château Lascombes
Frédéric-Durand Bazin et Dominique Befve, nous présentent le Château Lascombes, l’un des plus prestigieux cru de Margaux -
Vidéo : Les vendanges 2012 du château Beaucastel
Plongez au coeur du vignoble et des vendanges de la famille Perrin -
Un Verre de Terroir à Saint-Tropez
Aujourd’hui, Un Verre de Terroir, nous emmène à la découverte du Château Roubine, l’un des 18 crus classés des Côtes-de-Provence… Une rencontre riche en surprises ! -
Un verre de terroir : Découvrir la Champagne avec la Maison Thiénot
Aujourd’hui, partons à la découverte de la Maison de champagne Thiénot, une Maison contemporaine et de bon goût -
Vidéo : Retour sur la soirée de dégustation "La magie des grands Bordeaux "
Quand on parle de magie il est souvent question de surprises et forcément de bonnes surprises. C’était sans nul doute le maître mot de cette soirée dégustation, désormais tant attendue, des Grands Bordeaux ! -
Un verre avec.... Le Domaine de la Soufrandière
Frédéric Durand-Bazin nous fait découvrir cette semaine les vins de Bourgogne avec les frères Bret du Domaine de la Soufrandrière -
Un verre avec... Le Mas Amiel
Frédéric-Durand Bazin et Olivier Decelle, nous font découvrir le Mas Amiel, et nous proposent un accord mets/vins de haute volée !
Primeurs 2012 : Les beaux vins des "petites" appellations
"Contrairement à l’adage et à ce qui se raconte un peu partout sur les 2012, on trouve d’excellents bordeaux et bordeaux supérieurs et même de belles réussites"
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Les bourgognes ont le vent en poupe, mais cela n’a pas toujours été le cas. Alors quelle(s) année(s) choisir ?
Pourquoi certains vins mentionnent-ils le(s) cépage(s), et d’autres pas ?
Pour faire simple, les premiers descripteurs utilisés pour identifier les vins, sur des documents commerciaux ou des étiquettes…
Le sacre du château Smith Haut-Lafitte
Le Grand Jury européen vient d’organiser la dégustation de trente grands Bordeaux 2001. Un millésime encore largement…
Pourquoi y a-t-il du dépôt dans certaines bouteilles ?
Issus de causes multiples, les dépôts dans les bouteilles concernent aussi bien les vins rouges que les vins blancs, qu’ils…