[Ga: een map omhoog, voorpagina]

Quán cà phê sinh viên

Để tưởng nhớ cô Nguyến Thị Bích nguyên giáo viên văn trường PTTH Nguyến Huệ Hà Đông Hà Tây , chủ quán cà phê 13 Đinh Tiên Hoàng Hà Nội vừa tạ thế ngày 19/5 /2012

Quán cà phê này không có biển hiệu, không rõ số nhà. Nó nằm trên gác 2 và có một ban công nhỏ trông ra hồ Hoàn Kiếm. phía cầu Thê Húc
Để vào quán, khách phải lách qua những đống va li, túi xách bày bán trên vỉa hè tầng trệt, vào trong một ngõ tối hun hút, leo lên một cầu thang hẹp đến nỗi người lên, người xuống phải thót bụng lại mới tránh được nhau
Vậy mà mới lên đến nửa cầu thang thôi, đã thấy mùi cà phê thơm lừng.
Lúc tôi đến là bốn giờ chiều, các bàn đều kín chỗ. Đôi loa thùng phát ra những âm thanh nhè nhẹ củả tiếng đàn piano Richard Clayderman . Tiếng trò chuyện râm ran, tiếng hạt hướng dương nhá tí tách. Chị chủ quán thấy tôi đứng tuổi, đang lúng túng tìm chỗ ngồi, lẹ tay đưa cho một chiếc ghế nhựa, còn cà phê thì để trên đùi hoặc xuống sàn. Tuỳ!
Bên phải tôi, một đôi tình nhân đang say sưa nhìn nhau , bất biết trên đời có ai. Bên trái tôi ba cô gái và hai chàng trai, cặp sách để trên đùi , dáng chừng vừa đi học về , vừa uống cà phê vừa trò chuyện vui vẻ.
Bắt chuyên một cô áo hồng . “Em là học sinh trường nào?”” Trường Đại học ngoại ngữ”. “Năm thứ mấy?”.”Năm thứ hai”. “Khoa gì?”. “Tiếng Anh”. Trong cái không khí ấm áp và ồn ã này, các câu hỏi và trả lời cần phải thật ngắn gọn, đủ thông tin. “Em có hay đến đây không?”. “Mỗi tuần vài ba lần”. ” Các bạn đây chắc cùng trường?”. ” Chúng em học cùng một lớp”. “Em có chiếc áo mốt quá, cứ như người mẫu thời trang Pie Cardin?”. “Chú nói quá lời, chúng cháu làm sao có tiền đi xem biểu diễn thời trang.” “Tại sao các em hay đến đây?” . “Rẻ chú ạ”. “Còn lí do gì nữa ?”. “Toàn sinh viên không thôi”. “Một môi trường văn hoá và chắc là an toàn?”. Không biết câu hỏi của tôi có chạm nọc ai không nhưng sau đó đôi tình nhân đứng dậy thanh toán tiền và rút êm. “Bồ bịch đấy chú ạ”. “À à !”
Xin lỗi năm người bạn mới ở trường Ngoại ngữ, tôi lách ra chiếc ban công nhỏ trông ra hồ. Chỗ này bốn chàng trai sinh viên Đại học kinh tế đã chiếm chỗ . Họ ngồi ngắm mặt đường xe cộ qua lại tấp nập . “Các em thường nghĩ gì khi ngồi đây?”. Chúng em bình phẩm đoàn xe đám cưới sang trọng vừa diễu hành một vòng quanh bờ hồ”. “Chúng em thảo luận về việc nạo vét bùn hồ Hoàn Kiếm vừa làm trong sạch môi trường, vừa giữ cho rùa quí khỏi chết” “Thế các em có biết sự việc gì đã diễn ra quanh bờ hồ này mà có liên quan tới thanh niên?”. “Đua xe. Một lũ điên khùng.”. “Sự kiện gì đang diễn ra có liên quan đến sinh viên?”. ” Không biét.”. ” Xin nhắc nhé : Đại hội sinh viên toàn quốc lần thứ 5″ .’ Chúng em không quan tâm lắm tới cái đó”. “Này! Thế ai thanh toán tiền hôm nay đây?. ” “Lần lượt từng đứa hoặc bỏ ra góp chung”. ” Thú vị thật đấy, nhưng tối về có học bài không đấy?”. ” Nói chung sau mỗi lần đến đây đầu óc thấy thoải mái , học thấy vào chú ạ.”
Chia tay các bạn Đại học kinh tế , tôi lân la đến bàn “Đại học xây dựng”. Không phải tự giới thiệu , các kĩ sư xây dựng tương lai chủ động mời tôi điếu thuốc lá và hỏi trước.” Chú là phóng viên báo nào?”. ” Chú là công tác viên của nhiều tờ báo. Các cháu vẫn thường xuyên đến đây chứ ?”. “Sinh viên Đại học xây dựng thường xuyên có mặt ở đây”. ” Này! các cậu có quan tâm đến việc tham nhũng trong xây dựng cơ bản không đấy?”. ” Mấy thằng cha chủ thầu, chủ đầu tư chứ chúng cháu chỉ là lính đánh thuê”. “Chú đề nghị một bạn đọc bài báo vừa ra hôm nay nhé”.
Một bạn nhanh nhẹn đọc bài báo tôi vừa viết “A-B trong xây dựng cơ bản, những mưu ma chước quỷ “. Mọi người chăm chú nghe, bỗng một bạn reo lên” Bài này sáng nay cháu nghe Đài đọc rồi. Đúng rồi!”. “Thế mà tác giả của nó không biết đấy, và như thế là các cháu thường xuyên quan tâm đến thời cuộc”. ” Chú quá khen”.
Một tốp sáu bạn trẻ ào ạt tiến vào, ăn mặc hơi lôi thôi, có cậu cao lêu nghêu, có cậu bé xíu, tay còn cắp sách vở , dáng chừng vừa tan học . “Các cháu học trường nào vậy?”. ” Trường Kim Liên chú ạ”.” Thế học sinh phổ thông cũng nghiền cà phê à?” ” Thỉnh thoảng thôi chú ạ. Hôm nay vừa kiểm tra toán xong , thằng này nó chiêu đãi bọn cháu “
Thấy tôi say sưa trò chuyên với đám trẻ , chị chủ quán nhắc khéo” Để tôi pha cốc khác cho anh, nguội hết cả rồi”. ” Cám ơn chị, cà phê thơm quá “
Được biết chủ quán ở đây tên là Bích , là một cô giáo dạy văn cấp ba, vì sức khoẻ yếu phải về nghỉ mất sức. Bố chị trước đây là chủ quán cà phê Giảng nổi tiếng . Chị quyết định nối nghiệp cha, nhưng làm gì có cửa hiệu. Căn gác hơn 20 mét vuông là của thừa kế duy nhất mà chị được hưởng . Chị kể: Lúc đầu tôi phải pha cà phê mang đi mời từng nhà ở phố Hàng Ngang, Hàng Đào . Lâu dần họ tín nhiệm và tự đến đây .
Tôi phải làm từ A đến Z , từ mua chọn cà phê hạt đến rang xay và pha chế . Để giữ được chất lượng phải giữ đúng các quy trình kĩ thuật . Cứ thế chúng tôi mở rộng quy mô sản xuất , tổ chức cả gia đình tham gia sản xuất chế biến . Nhiều hàng cà phê giải khát trong thành phố hàng ngày tới đây lấy cà phê nước về bán. Có ngày chúng tôi tiêu thụ đến 30 Kg nhưng vất vả lắm anh ạ . Đêm nào cũng hơn 12 giờ mới được ngủ. Sáu giờ sáng đã có khách rồi . Các cụ đi tập thể dục buổi sáng về là rẽ qua đây luôn. Nhưng các cụ chỉ có thể đến buổi sáng thôi . Buổi chiều và buổi tối là thế giới của sinh viên. Tôi cũng chẳng hiểu làm sao nữa. Ở Hà Nội có bao nhiêu là quán cà phê , cà phê đèn sáng, cà phê đèn mờ trên các vỉa hè , trong vườn cây mà các em cứ đến đây , hết lớp này đến lớp khác , các anh các chị ở Đoàn thanh niên cứ đến đây mà nắm bắt tư tưởng các em , xem các em nghĩ gì, nói gì  và làm gì chắc sẽ đề xuất được nhiều chủ trương chính sách phù hợp với tuổi trẻ
Câu chuyện kể của bà chủ quán cà phê , một cô giáo về hưu đã để lại trong tôi những ấn tượng tốt đẹp về một cách mưu sinh chính đáng và hơn thế nữa , có thể nói chị vẫn đang tiếp tục giáo dục thế hệ trẻ bằng cách tạo ra một môi trường văn hoá đầy sức hấp dẫn và tôi xin tặng chị một biển hiệu không kẻ đẹp bằng sơn mầu mà khắc đậm trong tâm trí mọi người”Quán cà phê sinh viên”
An Thanh Lương
Bài đăng trên Báo Giáo dục Thời đại ngày 20/12/1993

.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: