L'agriculture biologique

DOSSIER

A Guingamp, l'agriculture biologique s'enracine et la filière s'organise. Reportages en plusieurs volets avec des agriculteurs, éleveurs, producteurs, distributeurs et consommateurs.

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Tous les articles du dossier

Mardi 17 avril 2012

Agroalimentaire - ils innovent - Côtes d'Armor

Avec Pinabel, le bio se vend à grande échelle

Fabriqués à Louargat (Côtes d'Armor), ses pains et produits traiteur irriguent les rayons du Grand Ouest.

Mardi 17 avril 2012

Grande Distribution - ils innovent - Côtes d'Armor

« La demande en bio va crescendo en grande surface »

Bruno Ferrier, directeur de Carrefour à Grâces, près de Guingamp (Côtes d'Armor).

Mardi 17 avril 2012

E-commerce - Guingamp

A Plouisy (22), le goût du bio via le net avec Blaz ar Vro

À Plouisy (Côtes d'Armor), l'association Blaz ar Vro (le « goût de la terre » en breton) propose de faire ses emplettes en ligne, d'un simple clic. Le principe, très simple, existe depuis 2008. « Chaque consommateur fait son marché et compose son panier en fonction de la liste de produits proposés », détaille Cécile Thomas, la présidente. Nous travaillons avec des producteurs locaux labellisés bio ou qui respectent un mode de production naturelle sans pesticide. »

Mardi 17 avril 2012

Commerce de détail - ils investissent - Guingamp

Pour ses clients, la Biocoop de Ploumagoar poussent les murs

Installé depuis 8 ans à Ploumagoar, le magasin voit ses clients et références en hausse. Retour sur ce succès.

Mardi 17 avril 2012

Filière lait - ils s’organisent - Guingamp

La filière du lait bio se structure autour de producteurs militants

La société Biolait, basée à Saffré (44) a mis en place en 2011 une collecte auprès de 54 producteurs bio du département. Son relais logistique de Bourbriac compte trois camions qui sillonnent les fermes de la côte au Centre-Bretagne pour remplir quotidiennement leur citerne. L’an prochain, ils seront 63 Costarmoricains à profiter de la tournée.

Lundi 16 avril 2012

Agriculture - ils innovent - Guingamp

L'oeuf bio, de Kermoroc'h (22) au Monoprix parisien

Erwan Pregeant élève 6 000 poules pondeuses au grand air. Un choix de vie qui paye.

Lundi 16 avril 2012

Agriculture - Guingamp

« L'agriculture biologique est une solution d'avenir ! »

Yannick Kerlogot (Verts), adjoint au maire de Guingamp, en charge du développement durable. Que met-on derrière le terme bio ?

Lundi 16 avril 2012

Agriculture - Guingamp

« Pas envie d'une grosse ferme et de produits chimiques »

Unique maraîcher bio de Plougonver, Dominique Boutouiller aborde l'agriculture non pas par la production, mais par l'environnement. Pour autant, il ne se présente pas en donneur de leçons. « Être en bio, c'est un choix. Je pense que les autres agriculteurs se trompent, mais je comprends comment ils en sont arrivés là. »