Connaître les caractéristiques de l'agriculture française

• Créée en 1957 et mise en œuvre à partir de 1962, la politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne vise à accroître la production agricole européenne en garantissant aux producteurs un prix d'achat minimum de leur récolte.

• Elle a favorisé le passage d'une agriculture de subsistance à une agriculture capable de générer des surplus pour l'exportation.